مفاجآت في تأثير البلح الأحمر على السكر والكوليسترول
يحرص العديد من الأشخاص على تناولها بفضل مذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، إذ يحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف التي تعزز صحة الجسم، لكن يتساءل البعض عن تأثير البلح الأحمر على مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
وفي هذا الصدد، كشف الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، أن البلح الأحمر غني بالسكر الطبيعي، لذا فإن تناول كميات كبيرة منه يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم، ولكن هذا التأثير يكون طفيفًا بفضل احتوائه على الألياف التي تعمل على إبطاء امتصاص الجلوكوز، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم عند تناوله بكميات معتدلة.
وأضاف”القيعي” في تصريح خاص لـ”مصراوي” أن البلح الأحمر غني بمضادات الأكسدة والألياف، التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة، وخاصة الكوليسترول الضار، وهذا يمكن أن يحمي القلب من خطر الإصابة بالأمراض ويقي الأوعية الدموية من الجلطات وتصلب الشرايين.
ونصح أخصائي التغذية العلاجية بتناول البلح الأحمر بكميات معتدلة، للاستفادة من قيمته الغذائية وتجنب الأضرار الناتجة عن الإفراط في تناوله.
آلاء نبيل
