مذكرة إبلاغ..استخدام زيت منتهي الصلاحية في أحد مطاعم دجاج كنتاكي في نواكشوط

في يوم الأربعاء الموافق لـ 2023/02/01 غير بعيد عن مستشفى الكسور قرب دوار صباح اشتبهت فرقة البحث و التدخل في وسيلة نقل ثلاثية العجلات تحمل كمية من عبوات الماء سعة 20 لتر اتضح بعد معاينتها أنها مليئة بزيوت المطبخ المستعملة
استفسرت الفرقة عن الغرض من جمع هذه الكمية و ما هي وجهتها ليجيبهم السائق بعفوية أنه متجه الى مخبزة حلويات أو مصنع للصابون عندها تولدة شكوك عند رئيس الفرقة

اتصل على رئيس المكتب و أبلغه بالقضية أصدر رئيس المكتب أوامره بحجز الكمية حتى يتضح أمرها .

في صبيحة اليوم الموالي الموافق ل 2023/02/02 تم فتح تحقيق في القضية قادنا الى مصدر الحمولة من الزيوت المستعملة الذي ما كان الا مطعماً فاخراً على شارع المختار ول داداه في مقاطعة تفرغ زينة يحمل اسم : دجاج كنتاكي
عند معاينة المطعم اكتشفنا بالصدفة أكياس بوزن 20 كلغ من زبدة زيت النخيل تحمل اسم ( بامين )ماليزية المنشأ منتهية الصلاحية تم انتاجها 2020/10/24 و تنتهي صلاحيتها في 2022/10/23
استدعينا مسير المطعم و سألناه عن مخزون المطعم بعد أن أوهمناه بحل القضية ودياً في حالة تعاونه معنا
بعد شدٍ و جذب قادنا الى مخزن يقع في الطابق الثاني من المطعم لنجد كمية معتبرة من أكياس زبدة زيت النخيل وزن 20 كلغ تقدر با 800 كيس و هو ما يعادل 16 طنا تقريبا
هذه الكمية و حسب مسؤول المطبخ يتم تذويب 10 كلغ منها يوميا في وعاء حراري مخصص لقلي الدجاج و البطاطس يتم استعمالها لمدة أربع الى ثلاثة أيام بعدها يتم وضع الكمية المستعملة في أوعية الماء سعة 20لتر ليتم تسويقها للمطاعم الصغرى و مخابز الحلويات
كل هذا و الكمية منتهية الصلاحية أصلاً .
أحطنا علما رئيس المكتب بدهاليز القضية و تطوراتها و بعد دقائق معدودة أصدر تعليماته بوضع اليد على جوازات سفر المسؤولين و كمية الزيوت و غلق المطعم و وضعه تحت المراقبة الجمركية الشيء الذي تم تنفيذه حرفيا .

الرقيب اول :ابراهيم الخليل من مكتب البحث و التدخل

انواكشوط بتاريخ 2023/02/02

منقول.